あかずきんちゃん １０００ml｜北海道ちっぷべつ町トマトジュース｜秩父別振興公社

塩分控えめで飲みやすく、トマトジュースに黒酢を30ml程加えて飲む方もいらっしゃいます。リコピンの健康効果も期待できます。

とにかくドロっとした濃厚なトマトジュースですので、トマトソースの水代わりやトマトスープにもお使い頂けます。

北海道の自然タップリのトマトを使った、ギューッと中身の濃いトマトジュースです。
北海道の大自然の中で、真心と愛情をタップリ込めた生食用トマトが、今にも落ちそうに完熟したもを使用しています。水を一滴も使用せず、もちろん、防腐剤も加えない果肉濃厚ジュースです。

塩分もきわめてひかえめにしてあり（減塩0.3％）、ビタミンもタップリですので、トマトの代用品としても、リコピンの効果的な補給食品としてもおすすめです。

畑で完熟した生食でも美味しく頂ける真っ赤なトマトを収穫し、芯・ヘタ・青い部分を完全に取り除いて使用します。この作業はかなりの手間が必要ですが、美味しいトマトジュースを作るためには欠かせない作業工程です。
大鍋で沸騰させたトマト果汁は、表面に灰汁（アク）が浮いてきます。灰汁をそのままにすると完成した後の風味を損ないますので、手作業で丁寧に灰汁を取り除いていきます。大変な作業ですが、これをいい加減にすると美味しいトマトジュースは出来ません。

完成したトマトジュースあかずきんちゃんは、加熱殺菌をした後10日以上熟成させ、1本1本検査した後に出荷されます。

■名称：トマトジュース
■原材料名：トマト（北海道秩父別町産）、食塩
■栄養成分：エネルギー193.8kcal、たんぱく質7.1g、脂質1.0g、炭水化物47.9g、食塩相当量1.19g（100gあたり）
■製造元：株式会社秩父別振興公社
■使用上の注意 ：冷蔵庫で保存してください。
酵母が生きているため、ガスが発生して容器がふくれたり液汁が出ることがありますが、品質には影響ありません。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。