ミネラル豊富でまろやかな、色々にお使い頂けるお塩です。 お料理、お漬け物にも使いやすく、トゲのない辛さが特徴です。 πのやきしおは、輸入の天日塩と沖縄の海水を原料として造られた、まろやかな塩です。 お料理はもとより、色々な使い方をおためしください。 ■名称：食塩 ■原材料名：天日塩（89.3%　メキシコまたはオーストラリア）、海水（10.7%　沖縄） ■製造元：株式会社青い海 ■使用上の注意 ：直射日光を避け、常温で保存してください。

ミネラルが豊富で、まろやかな辛さが特徴の自然塩です。 どんなお料理でもお使い頂けるとご好評を頂いています。 ●知床らうす深層 水海洋深層水とは、海面下200m以深の太陽光の届かない層の海水です。深層水は、表面の海水より水温が低く安定し、きわめて清浄で栄養塩類の濃度に富むという特性を持っています。 海洋深層水は世界の海を、数千年のサイクルでゆっくりと大循環しています。 ●豪州湖塩 西オーストラリア州のデボラ湖は、500万年前よりインド洋から噴き上げられる潮の泡沫が、内陸に吹く風によって運ばれて形成された神秘的な塩湖です。春から夏の乾季に太陽の力と風の力で結晶した潮を採取し、パース近郊のフリーマントルで粉砕・洗浄を行います。 現地では午後のフリーマントルに吹く潮風は適度に湿っていて涼しいので、毎日浴びると病気にならないことから「フリーマントル・ドクター」と言われています。 これら二種類の天然水から作った自然塩をブレンドしました。不足しがちなミネラルを、自然に補うことの出来るまろやかな塩です。 ■名称：食塩 ■原材料名：天日塩90%（豪州湖塩）、海水10%（知床らうす深層水） ■栄養成分表：エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量99.6g、カルシウム27mg、カリウム13mg（100gあたり） ■製造元：らうす海洋深層水 ■使用上の注意 ：直射日光を避け、常温で保存してください。

塩尻特産ぶどうのナイヤガラの甘い独特の香りのあるソフトな口当たりのワインです。 このワインは林農園が自然の生態系を大切に生かした栽培方法で育まれた、ナイヤガラ種ぶどうを使用し醸造した日本ワインです。 出来る限り自然に近いワイン造りを心掛けて醸造しました。 「酸化防止剤」「保存料」等の添加物は使用しておりませんので、冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 急冷等によりワイン成分の濁りが生じ、沈殿物が出来る事がありますが、飲用には全くさしつかえがありません。 ■品名：果実酒 ■味：やや甘口 ■飲み頃温度：６〜１０度 ■原材料：ぶどう（日本産） ■アルコール度数：１２％ ■製造元：五一ワイン（株式会社林農園）

グレープフルーツの様な爽やかな香り、スッキリとした酸味と若干の渋みが特長です。 和食によく合います。 このワインは林農園が自然の生態系を大切に生かした栽培方法で育まれた、竜眼種葡萄を使用し醸造した日本ワインです。 出来る限り自然に近いワイン造りを心掛けて醸造しました。 「酸化防止剤」「保存料」等の添加物は使用しておりませんので、冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 急冷等によりワイン成分の濁りが生じ、沈殿物が出来る事がありますが、飲用には全くさしつかえがありません。 ■品名：果実酒 ■味：辛口 ■飲み頃温度：８〜１２度 ■原材料：ぶどう（日本産） ■アルコール度数：１２％ ■製造元：五一ワイン（株式会社林農園）

鮮やかな赤色で、コンコードの甘い独特の香りと爽やかな酸味をもつ渋みの少ないワインです。 このワインは林農園が自然の生態系を大切に生かした栽培方法で育まれた、コンコード種ぶどうを使用し醸造した日本ワインです。 出来る限り自然に近いワイン造りを心掛けて醸造しました。 「酸化防止剤」「保存料」等の添加物は使用しておりませんので、冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 急冷等によりワイン成分の濁りが生じ、沈殿物が出来る事がありますが、飲用には全くさしつかえがありません。 ■品名：果実酒 ■味：やや甘口 ■飲み頃温度：８〜１２度 ■原材料：ぶどう（日本産） ■アルコール度数：１２％ ■製造元：五一ワイン（株式会社林農園）

甘いアロマとソフトな酸味を持つ、渋味の少ないワインです。 このワインは林農園が自然の生態系を大切に生かした栽培方法で育まれた、マスカットベリー A種ぶどうを使用し醸造した日本ワインです。 出来る限り自然に近いワイン造りを心掛けて醸造しました。 「酸化防止剤」「保存料」等の添加物は使用しておりませんので、冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 急冷等によりワイン成分の濁りが生じ、沈殿物が出来る事がありますが、飲用には全くさしつかえがありません。 ■品名：果実酒 ■味：ライトボディ ■飲み頃温度：１４〜１６度 ■原材料：ぶどう（日本産） ■アルコール度数：１２％ ■製造元：五一ワイン（株式会社林農園）

ハーブの様な香りと渋みを持つ赤ワインです。 このワインは林農園が自然の生態系を大切に生かした栽培方法で育まれた、メルロー種ぶどうを使用し醸造した日本ワインです。 出来る限り自然に近いワイン造りを心掛けて醸造しました。 「酸化防止剤」「保存料」等の添加物は使用しておりませんので、冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 急冷等によりワイン成分の濁りが生じ、沈殿物が出来る事がありますが、飲用には全くさしつかえがありません。 ■品名：果実酒 ■味：ミディアムボディ（辛口） ■飲み頃温度：１４〜１６度 ■原材料：ぶどう（日本産） ■アルコール度数：１２％ ■製造元：五一ワイン（株式会社林農園）

深く濃い鮮やかな赤紫色で、山ぶどう独特のシャープな酸味とアロマが特徴の味わい深いワインです。 1911年創業の林農園は「良いワインは、良いぶどう作りから」の考えのもと、ワインづくりの伝統を積み重ねています。 このワインは、信州大学と林農園で共同開発した山葡萄（アムレンシス系）の優良果のみを厳選し、醸造した山ぶどう１００％のワインです。 山葡萄の持つ、独特の香りと酸味をお楽しみいただけます。 「酸化防止剤」「保存料」等の添加物は使用しておりませんので、冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ■品名：果実酒　 ■味：ミディアムボディ ■飲み頃温度：１０〜１４度 ■原材料：山ぶどう（長野県産） ■アルコール度数：１２％ ■製造元：五一ワイン（株式会社林農園）

超限定の純米大吟醸です。入荷数が少ないので、品切れの際はご容赦ください。 研ぎ澄まされた深い味わいは、蔵元の社長が「絶品のイチオシです」と絶賛するほどの自信作です。 贈り物にも喜ばれる化粧箱入りです。 貴重な酒造米「亀の尾」を３９％まで精米し、他の原料米は使わずに醸造しました。 当店では蔵元に引き取りに行き、店頭では冷蔵保存、発送はクール便にて出荷しています。 ■原材料：兵庫県産　亀の尾100%使用、米麹（兵庫県産米） ■精米歩合：３９％ ■アルコール度数：１６度以上１７度未満 ■酸度・酒度：酸度1.4　日本酒度+4 ■製造元：田中酒造場 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。

超限定の純米大吟醸です。入荷数が少ないので、品切れの際はご容赦ください。 研ぎ澄まされた深い味わいは、蔵元の社長が「絶品のイチオシです」と絶賛するほどの自信作です。 贈り物にも喜ばれる桐箱入りです。 貴重な酒造米「亀の尾」を３９％まで精米し、他の原料米は使わずに醸造しました。 当店では蔵元に引き取りに行き、店頭では冷蔵保存、発送はクール便にて出荷しています。 ■原材料：兵庫県産　亀の尾100%使用、米麹（兵庫県産米） ■精米歩合：３９％ ■アルコール度数：１６度以上１７度未満 ■酸度・酒度：酸度1.4　日本酒度+4 ■製造元：田中酒造場 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。

超限定の純米大吟醸です。入荷数が少ないので、品切れの際はご容赦ください。 研ぎ澄まされた深い味わいは、蔵元の社長が「絶品のイチオシです」と絶賛するほどの自信作です。 貴重な酒造米「亀の尾」を２０％まで精米し、他の原料米は使わずに醸造しました。 当店では蔵元に引き取りに行き、店頭では冷蔵保存、発送はクール便にて出荷しています。 ■原材料：兵庫県産　亀の尾100%使用、米麹（兵庫県産米） ■精米歩合：２０％ ■アルコール度数：１６度以上１７度未満 ■酸度・酒度：酸度1.4　日本酒度+4 ■製造元：田中酒造場 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。

お料理の照り・艶・うまみをアップさせてくれるミリンは、お料理の腕前があがったかののうに仕上げてくれる便利調味料です。 また、みりん風調味料と違い、本みりんは原料に含まれる天然アミノ酸が効果を高めてくれます。 有機本格三州みりんは、本みりんの老舗である角谷文治郎商店の中でも、原料に有機認定米を使用する最高級ミリンです。 愛知県三河地方は、醸造に適した水の良さと温暖な気候に恵まれて、二百余年の昔からミリン造りが栄えた本場です。 角谷文治郎商店は、創業以来本場仕込の中に受け継がれ、歴史に磨かれた技と味を大切に、みりん醸造一筋に専念してきました。 自然の生態系の中で育てられた国内の有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法でつくられた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。 素材を引き立てて、旨み・コクに優れる割烹調味料だけでなく、もち米の爽やかな甘さと芳醇な味わいは、「和のリキュール」としてもお召し上がり頂けます。 この商品は日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会より、有機農産物加工食品の認定を受けています。 ■名称：本味醂 ■原材料：有機もち米（国内）、有機米こうじ（国内）、有機米焼酎（自社製） ■アルコール度数：13.5度〜14.5度　エキス分43度以上 ■製造元：株式会社角谷文治郎商店 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。

お料理の照り・艶・うまみをアップさせてくれるミリンは、お料理の腕前があがったかののうに仕上げてくれる便利調味料です。 また、みりん風調味料と違い、本みりんは原料に含まれる天然アミノ酸が効果を高めてくれます。 有機本格三州みりんは、本みりんの老舗である角谷文治郎商店の中でも、原料に有機認定米を使用する最高級ミリンです。 愛知県三河地方は、醸造に適した水の良さと温暖な気候に恵まれて、二百余年の昔からミリン造りが栄えた本場です。 角谷文治郎商店は、創業以来本場仕込の中に受け継がれ、歴史に磨かれた技と味を大切に、みりん醸造一筋に専念してきました。 自然の生態系の中で育てられた国内の有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法でつくられた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。 素材を引き立てて、旨み・コクに優れる割烹調味料だけでなく、もち米の爽やかな甘さと芳醇な味わいは、「和のリキュール」としてもお召し上がり頂けます。 この商品は日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会より、有機農産物加工食品の認定を受けています。 ■名称：本味醂 ■原材料：有機もち米（国内）、有機米こうじ（国内）、有機米焼酎（自社製） ■アルコール度数：13.5度〜14.5度　エキス分43度以上 ■製造元：株式会社角谷文治郎商店 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。

健康食品の「ムラサキマサリ」芋を使用した本格芋焼酎。 稀少な「ムラサキマサリ」を自家農園で丹精こめて栽培しました。 ブルーベリー同様ポリフェノールの一種アントシアニンをたっぷり含んだムラサキマサリ。 アントシアニンはその強い抗酸化作用により老化防止、血液サラサラ、目の健康を維持する働きが大きいといわれています。 ５００年以上の伝統を持つ球磨焼酎の技術を用いて造り上げた本格芋焼酎。 「ムラサキマサリ」の上品な味に黒麹が加わることによりフルーティーな香りに深い味わいを持つ本格芋焼酎となっています。 ■原材料：さつま芋（ムラサキマサリ）、米麹（国産米） ■アルコール度数：２５度 ■製造元：株式会社堤酒造 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。

健康食品の「ムラサキマサリ」芋を使用した本格芋焼酎。 稀少な「ムラサキマサリ」を自家農園で丹精こめて栽培しました。 ブルーベリー同様ポリフェノールの一種アントシアニンをたっぷり含んだムラサキマサリ。 アントシアニンはその強い抗酸化作用により老化防止、血液サラサラ、目の健康を維持する働きが大きいといわれています。 ５００年以上の伝統を持つ球磨焼酎の技術を用いて造り上げた本格芋焼酎。 「ムラサキマサリ」の上品な味に黒麹が加わることによりフルーティーな香りに深い味わいを持つ本格芋焼酎となっています。 ■原材料：さつま芋（ムラサキマサリ）、米麹（国産米） ■アルコール度数：２５度 ■製造元：株式会社堤酒造 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。

黒豆特有のほんのりとした甘さを感じることのできる、珍しい黒豆焼酎です。 イソフラボン、サポニン、アントシアニンを始めとする栄養の宝庫である黒豆から焼酎を造りました。 水は清流・球磨川の伏流水を使い、仕込み水には硬水、割水には軟水を使い、奥行きのある旨味を作り出しました。 一般的なお湯割りはもちろん、水割りで食前酒としても美味しいです。 ストレートやロックで、黒豆焼酎でしか感じられない甘さと風味を楽しむのも良いですし、より甘い香りを楽しむのならお湯割りで香りをたてて飲むのもオススメです。 ■原材料：黒豆、米、米麹 ■アルコール度数：２５度 ■製造元：株式会社堤酒造 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。

黒豆特有のほんのりとした甘さを感じることのできる、珍しい黒豆焼酎です。 イソフラボン、サポニン、アントシアニンを始めとする栄養の宝庫である黒豆から焼酎を造りました。 水は清流・球磨川の伏流水を使い、仕込み水には硬水、割水には軟水を使い、奥行きのある旨味を作り出しました。 一般的なお湯割りはもちろん、水割りで食前酒としても美味しいです。 ストレートやロックで、黒豆焼酎でしか感じられない甘さと風味を楽しむのも良いですし、より甘い香りを楽しむのならお湯割りで香りをたてて飲むのもオススメです。 ■原材料：黒豆、米、米麹 ■アルコール度数：２５度 ■製造元：株式会社堤酒造 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。

清酒用の吟醸酵母（9号酵母）を使用して、じっくり低温発酵させました。 優雅な香りと深い味わいの本格米焼酎です。 お湯割りでもロックでも飲みやすい、焼酎入門の方にもお勧めの米焼酎です。 ■原材料：米（国産）、米麹（国産米） ■アルコール度数：２５度 ■製造元：株式会社堤酒造 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。

熊本県天草郡の倉岳町の特産品であるしもん芋を原料としております。 しもん芋はケタ違いの量のミネラルやビタミンA･K･Eや繊維質が多く 含まれております。 また、豊富な澱粉質により甘味があり、たいへんまろやかな味に仕上がっております。 ２年に一度しか出来ない貴重な芋です。 本格焼酎の様な蒸留酒は、熟成させれば熟成させる程味がまろやかになります。 「時間」だけが本格焼酎のより良い隠し味といえるでしょう。 貯蔵の方法を樽に求めたり、陶器の甕に求めたり、あるいはビンの中で熟成させたりしその方法も多岐におよんでいます。 そうすることによって、味に深みと複雑な隠し味を生み出すのです。 球磨地方の大自然の中で房の露の商品群は、ゆったりとした静かな時間の中で熟成しうま味を深めています。 ■原材料：さつま芋、米麹（国産米） ■アルコール度数：２５度 ■製造元：房の露株式会社 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。

熊本県天草郡の倉岳町の特産品であるしもん芋を原料としております。 しもん芋はケタ違いの量のミネラルやビタミンA･K･Eや繊維質が多く 含まれております。 また、豊富な澱粉質により甘味があり、たいへんまろやかな味に仕上がっております。 ２年に一度しか出来ない貴重な芋です。 「倉岳」の味をさらに深めるため、黒麹などを使って造り上げた「コク」と「スッキリさ」の本格芋焼酎です。 磨かれたうま味をロックやお湯割でご堪能下さい 本格焼酎の様な蒸留酒は、熟成させれば熟成させる程味がまろやかになります。 「時間」だけが本格焼酎のより良い隠し味といえるでしょう。 貯蔵の方法を樽に求めたり、陶器の甕に求めたり、あるいはビンの中で熟成させたりしその方法も多岐におよんでいます。 そうすることによって、味に深みと複雑な隠し味を生み出すのです。 球磨地方の大自然の中で房の露の商品群は、ゆったりとした静かな時間の中で熟成しうま味を深めています。 ■原材料：さつま芋、米麹（国産米） ■アルコール度数：２５度 ■製造元：房の露株式会社 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。

原材料は無農薬栽培した二条大麦、麹米は無農薬栽培のヒノヒカリとコシヒカリを使用しています。 水は地元大分県千歳村を流れる竹田の名水を使って醸した本格焼酎です。 ラベルの「手造り」の表示は木桶で蒸し、麹蓋を使った単式蒸留をしたものだけが許される表示です。 藤居醸造（大分県豊後大野市千歳町） は大分県南部の人口わずか二千人程の「千歳町」にある蔵です。 社長さんが杜氏を務め家族で創る小さな蔵元ですが､そういう蔵元にしか出来ない「完全手造り」に今もこだわり続けています。 「完全手造り」と呼べる蔵元は、大分県内でもこの蔵元だけだそうです。 昔ながらの製法のため造られる量は限られていますが､それだけに本格的な旨さを味わえる焼酎が造られています。 ■原材料：麦、米麹 ■アルコール度数：２５度 ■製造元：藤居醸造合資会社 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。

原材料は無農薬栽培した二条大麦、麹米は無農薬栽培のヒノヒカリとコシヒカリを使用しています。 水は地元大分県千歳村を流れる竹田の名水を使って醸した本格焼酎です。 ラベルの「手造り」の表示は木桶で蒸し、麹蓋を使った単式蒸留をしたものだけが許される表示です。 藤居醸造（大分県豊後大野市千歳町） は大分県南部の人口わずか二千人程の「千歳町」にある蔵です。 社長さんが杜氏を務め家族で創る小さな蔵元ですが､そういう蔵元にしか出来ない「完全手造り」に今もこだわり続けています。 「完全手造り」と呼べる蔵元は、大分県内でもこの蔵元だけだそうです。 昔ながらの製法のため造られる量は限られていますが､それだけに本格的な旨さを味わえる焼酎が造られています。 ■原材料：麦、米麹 ■アルコール度数：２５度 ■製造元：藤居醸造合資会社 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。

熊本県天草郡の倉岳町の特産品であるしもん芋を原料としております。 しもん芋はケタ違いの量のミネラルやビタミンA･K･Eや繊維質が多く 含まれております。 また、豊富な澱粉質により甘味があり、たいへんまろやかな味に仕上がっております。 ２年に一度しか出来ない貴重な芋です。 本格焼酎の様な蒸留酒は、熟成させれば熟成させる程味がまろやかになります。 「時間」だけが本格焼酎のより良い隠し味といえるでしょう。 貯蔵の方法を樽に求めたり、陶器の甕に求めたり、あるいはビンの中で熟成させたりしその方法も多岐におよんでいます。 そうすることによって、味に深みと複雑な隠し味を生み出すのです。 球磨地方の大自然の中で房の露の商品群は、ゆったりとした静かな時間の中で熟成しうま味を深めています。 ■名称：さつま芋、米麹（国産米） ■アルコール度数：２５度 ■製造元：房の露株式会社 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。

米焼酎の最高傑作の吟醸焼酎と500年の伝統の米焼酎をマリッジさせることにより、典雅な香りと深みのある味わいをもつ本格米焼酎を造り上げました。 本格焼酎の様な蒸留酒は、熟成させれば熟成させる程味がまろやかになります。 「時間」だけが本格焼酎のより良い隠し味といえるでしょう。 貯蔵の方法を樽に求めたり、陶器の甕に求めたり、あるいはビンの中で熟成させたりしその方法も多岐におよんでいます。 そうすることによって、味に深みと複雑な隠し味を生み出すのです。 球磨地方の大自然の中で房の露の商品群は、ゆったりとした静かな時間の中で熟成しうま味を深めています。 ■原材料：米、米麹 ■アルコール度数：２５度 ■製造元：房の露株式会社 ■使用上の注意 ：飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。